Отрывки из главы II (С. 70, 72-73, 75, 82-83)

Локальные особенности свадебного обряда украинцев Западной Сибири

Для традиционного украинского свадебного обряда характерно применение полотенец-"рушников" на протяжении всего обряда....

...Украинский свадебный рушник иногда сплошь покрывался вышивкой (красной нитью по холсту) с растительными мотивами - цветами, ветками, плодами, деревьями. Птицы симметрично размещались на ветвях. Мотив парных птиц был весьма популярен у украинцев. На свадьбе существовал своеобразный смотр таланов невесты, который выражался в предметах ее рукоделия и особенно в тканных и вышитых полотенцах, которые развешивались по стенам..

....На территории Западной Сибири полотенце или "рушник" встречается на всех этапах украинского свадебного обряда. Так при сватовстве, сваты были перевязаны через плечо "рушником". В с. Ольгино при удачном сватовстве мать невесты перевязывала сватов накрест другим полотенцем. Правда, обычай перевязывать "сватов" при сватовстве существовал только в с. Ольгино и с. Любомировке.

Сваты несли с собой хлеб, который был завернут в полотенце или платок. В с. Чернал Курья при отказе невесты, платок завязывался на хлебе и отдавался, при ее согласии хлеб оставался. В с. Павлоградка при удачном сватовстве обменивались хлебами с рушниками. Обмен хлебом встречался повсеместно.

В с. Еремеевка невеста, приглашая на свадьбу родственников, несла на руках "рушник".

..."Утята" - специальное свадебное блюдо, сделанное из сдобного теста в виде фигурок утят. Если же "свашка" не привозила с собой "утят" или не одаривала ими сразу ей пелись специальные припевки, позорящие ее. Вместе с шишками на свдьбу пекли каравай. Существовали определенные ритуалы, сопровождавшие изготовление каравая. В с. Красногорке, после того, как замесят тесто на каравай и поставят в печь, на вротный столб надевали "дёжу", в которой замешивали тесто. В с. Еремеевка каравай пекли как в доме жениха, так и невесты. Собирались молодые замужние женщины, обязательно счастливые в браке, и обязательно нечетное количество женщин пекли свадебный хлеб, украшали его колечками, а в середину ставили голубя и голубку (из теста), иногда ставили и свечу.